恵比寿には、グルメスポットが数多く点在していますが、その中でもひっそりと佇む蕎麦の名店「蕎麦 つきのうさぎ」は、蕎麦好きにとって一度は訪れたい場所です。駅から徒歩わずか3分という便利な立地ながら、店内は都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間が広がり、本格的な石臼挽き蕎麦が味わえると評判です。今回は、この魅力的なお店をたっぷりとご紹介します。
和モダンな空間で贅沢な時間を
「蕎麦 つきのうさぎ」の店内は、黒を基調としたシンプルで洗練された和モダンなデザインが特徴。温かみのある木のテーブルと、心地よいジャズが流れる店内は、居心地の良さが抜群です。おひとり様でも気軽に利用できるカウンター席や、グループでの食事にぴったりなテーブル席が用意されているので、どんなシーンにも対応しています。ランチタイムからディナーまで、ゆっくりと蕎麦を楽しめる雰囲気が魅力です。
こだわりの石臼挽き蕎麦
「蕎麦 つきのうさぎ」では、茨城県産のブランド蕎麦「常陸秋そば」を使用しています。毎日店内で丁寧に石臼挽きした蕎麦粉を使用して打たれる蕎麦は、蕎麦本来の香りとコシの強さが際立つ逸品。打ち立て、茹でたてで提供される蕎麦は、口に入れた瞬間に広がる蕎麦の豊かな香りと、滑らかな喉ごしがたまりません。
一番人気の「十割蕎麦」は、シンプルながらも蕎麦の旨味が存分に楽しめるメニュー。つゆは鰹節や昆布から丁寧に取られた出汁が効いており、蕎麦の風味を引き立ててくれます。お好みで薬味を加えながら、最後まで飽きることなく楽しむことができます。
季節限定メニューも充実
季節ごとに登場する限定メニューも、「蕎麦 つきのうさぎ」の楽しみのひとつです。春には山菜をふんだんに使った「山菜天ぷら蕎麦」、夏には冷たい「おろし蕎麦」や「冷やかけ蕎麦」が人気です。秋から冬にかけては、温かい「鴨南蛮蕎麦」が登場し、寒い季節にぴったりの一杯として多くの常連客に愛されています。鴨肉は柔らかくジューシーで、濃厚な出汁と絡み合い、体の芯から温まる贅沢な味わいです。
豊富な一品料理とお酒
「蕎麦 つきのうさぎ」では、蕎麦だけでなく、蕎麦前（蕎麦を食べる前に楽しむ料理）として提供される一品料理も絶品です。例えば、「だし巻き卵」は、出汁がたっぷり染み込んでいて、ふんわりとした食感がたまりません。新鮮な「刺身盛り合わせ」や、カリカリに揚げた「鶏天」も人気のメニューです。これらの料理は、日本酒や焼酎との相性も抜群で、お酒好きにはたまらないラインナップとなっています。
全国各地から取り寄せた日本酒や焼酎は、常に数十種類が揃っており、その日の気分や料理に合わせて楽しむことができます。蕎麦とお酒を交互に味わいながら、ゆったりとしたひとときを過ごすのが「蕎麦 つきのうさぎ」の楽しみ方です。
ランチタイムも見逃せない
ランチタイムには、お得なセットメニューが充実しています。「天せいろ蕎麦」や「炊き込みご飯と蕎麦のセット」は、ボリュームたっぷりで、サクサクの天ぷらや香り豊かな炊き込みご飯と一緒に蕎麦を楽しむことができます。忙しい平日のランチでも、贅沢な気分を味わえると、近隣で働くビジネスマンや地元の人々から人気です。
まとめ
恵比寿の「蕎麦 つきのうさぎ」は、石臼挽きの香り高い蕎麦と洗練された和の空間で、贅沢なひとときを提供してくれる名店です。打ち立て蕎麦の豊かな風味はもちろん、季節ごとの限定メニューや蕎麦前の一品料理、日本酒とのマリアージュも楽しめる贅沢な時間が待っています。恵比寿で本格的な蕎麦を味わいたいなら、ぜひ「蕎麦 つきのうさぎ」に足を運んでみてください。大切な人と訪れるのはもちろん、一人で静かに蕎麦の世界に浸るのもおすすめです。
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