恵比寿といえば、おしゃれなカフェや隠れ家的なレストランが多いイメージ。でも、実はラーメン好きにもたまらない名店が点在しているのをご存じですか？その中でも、塩ラーメン好きなら一度は訪れたいのが 「しお貫」。

「しお貫」とは？

「しお貫」は、その名の通り 塩ラーメンの名店。恵比寿駅から徒歩圏内にあり、シンプルながらも洗練されたラーメンを提供しています。特に人気なのが、透き通るような黄金色のスープが美しい 「塩ラーメン」。

スープの美しさに感動！

まず目を引くのが、透き通った黄金スープ。このスープ、一口飲んだ瞬間に 旨みがじわっと広がり、後味がとてもすっきり しているんです。出汁が繊細に絡み合い、塩ダレの絶妙なバランスが光る、まさに シンプルだからこそ際立つ美味しさ。

こだわりの麺とトッピング

あり麺は 細めのストレート麺 で、スープをよく吸いながらも喉ごしが良いのが特徴。トッピングには、低温調理された しっとりしたチャーシュー、ほんれんそうが、食べるたびに新しい味の発見があります。私は卵をトッピングしましたが、このたまごもスープと合ってとても美味しいのでおすすめです。

サイドメニューも侮れない！

「しお貫」では、ラーメンだけでなく サイドメニューもおすすめ。特に餃子は、ラーメンと一緒に食べると至福のひととき。

行列必至！訪れる際のポイント

「しお貫」は、恵比寿でも評判の高いラーメン店なので、 ランチタイムや夜のピーク時は行列ができることも。できるだけ並ばずに食べたいなら、 開店直後や少し時間をずらして訪れるのがおすすめ です。

まとめ：塩ラーメン好きなら一度は行くべき！

恵比寿に来たら、ぜひ「しお貫」の こだわり抜かれた塩ラーメン を味わってみてください。シンプルながらも計算し尽くされた一杯は、一度食べると忘れられない美味しさ。ラーメン好きなら絶対に外せない名店です！

あなたも、恵比寿で最高の塩ラーメン体験をしてみませんか？

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