こんにちは。
GOLFGUTSフロントです。
恵比寿には数件タイ料理がありますが、
今日ご紹介するのはGOLFGUTSの裏にある「東京カオソイ」です！
アメリカ橋に看板が出ています。
お店に入り券売機で券を買って、店員さんに渡すシステムです。
この日はお店の名前にもなっている、カオソイを注文しました。
カオソイとはあまり聞きなれない食べ物ですが
簡単に説明するとチェンマイなどのタイ北部の名物であり、クリーミーで少しだけスパイシーなカレースープの麺料理です。
待っていると5分くらいで運ばれてきました。
おいしそう！！！
食べてみると、甘めのタイカレースープにに中太麺が絡んで美味しい！
上に乗ってるパクチーと揚げ麺がいい感じのアクセントになっています。
ナンプラーやチリパウダーで味変しながら食べるのがおすすめです。
カオソイが美味しかったので別日に気になっていたカオマンガイを食べに来ました！
カオマンガイとは、タイ米を鶏の油で炒め、鶏のスープで炊き込んだご飯の上に、ゆで鶏のぶつ切りを乗せた料理です。
カオマンガイとナンプラーベース？のタレと鶏のゆで汁（蒸し汁）で作ったスープが付きます。
鳥がちょっとぱさついてた感はありますが，タレをつけたり、スープに浸したりして美味しくいただきました！
気になる方は恵比寿に来た際にぜひ食べてみて下さいね！